Grillattu kana kuuluu kesän suosituimpiin grilliherkkuihin. Sen maustamiseen sopii laaja kirjo mausteita, joten voit helposti löytää oman suosikkisi kokeilemalla erilaisia yhdistelmiä. Perinteiset mausteet, kuten suola, pippuri ja valkosipuli, ovat aina varmoja valintoja. Yrttisekoitukset, kuten rosmariini, timjami ja oregano, tuovat kanaan raikkautta ja aromaattisuutta. Yrttejä voit käyttää niin tuoreina kuin kuivattuina. Syvyyttä ja lämpöä saat lisäämällä savustettua paprikaa tai juustokuminaa.
Naapurin Maalaiskanalta löydät niin maustamattomia kuin valmiiksi maustettuja tuotteita. Valmiiksi maustetuissa tuotteissa Naapurin Maalaiskana suosii laadukkaita pintamausteita, jotka takaavat tuotteiden korkean lihapitoisuuden ja laadun. Laadukkaasti pintamaustettu grillattu kana säilyttää aidon ja puhtaan makunsa. Pintamaustetut tuotteet sopivat erinomaisesti grillattavaksi ja samalla vältyt marinadin valumiselta grilliin.
valitse kotimaista kanaa grillattavaksi
Broilerin valinnassa kannattaa kiinnittää huomiota tuotteen alkuperään ja laatuun. Kotimaisuus takaa kanatuotteiden korkean laadun ja vastuulliset tuotantotavat. Kaikki Naapurin Maalaiskanan tuotteet on valmistettu Suomessa 100% kotimaisesta kanasta. Kotimaisuus takaa myös tuotteiden antibioottivapauden.
Lue lisää mitä kotimaisuus merkitsee Naapurin Maalaiskanalle.
Miten valmistella kana ennen grillausta?
Ennen grillausta kannattaa valmistella kana huolellisesti, jotta lopputulos on herkullinen. Ensimmäinen askel on ottaa kana huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen grillausta. Tämä auttaa varmistamaan tasaisemman kypsennyksen grillissä. Mikäli käytät maustamatonta kanaa, mausta kana ennen grillausta. Suolan ja pippurin lisäksi voit käyttää pintamausteita, kuten savustettua paprikaa, valkosipulia ja yrttejä. Ripauksella tuoretta tai kuivattua chiliä saat kanaan halutessasi sopivaa tulisuutta. Levitä mausteet öljyn kanssa tasaisesti pintaan ja anna maustua hetki ennen grillausta.
Haluatko päästä helpolla? Naapurin Maalaiskanan valikoimasta löytyy laadukkaita, valmiiksi pintamaustettuja vaihtoehtoja, kuten mureutettuja ja ohuita fileepihvejä, grillipaloja, vartaita ja wingsejä.
Mitkä ovat yleisiä virheitä kanan grillaamisessa ja miten välttää ne?
Yksi yleisimmistä virheistä kanan grillaamisessa on liian korkea lämpötila, jolloin kana voi palaa ulkopuolelta ennen kuin sisus ehtii kypsyä. Säädä grilli keskilämmölle ja hyödynnä epäsuoraa grillausta tasaisen kypsyyden varmistamiseksi.
Toinen tyypillinen ongelma on ali- tai ylikypsennys. Raaka kana on aina riski, ja ylikypsä taas kuivuu helposti. Pakkauksen valmistusohjeita noudattamalla onnistut varmasti, ja halutessasi voit varmistaa kypsyyden lihalämpömittarilla – oikea sisälämpötila broilerille on noin 75 °C. Anna kanan levätä pari minuuttia grillaamisen jälkeen, jotta mehut tasaantuvat.
Vinkit kesän parhaisiin grilliresepteihin löydät täältä. Maista ja tykästy!
Artikkeli on tekoälyn käsialaa ja odottaa vielä ihmisen tarkistusta. Älä siis niele kaikkea pureksimatta ja muista aina vilkaista kanan kypsennysohje pakkauksesta.