Kotimaisen kanan ympäristövaikutukset ovat merkittävästi pienemmät verrattuna tuontikanaan, erityisesti hiilijalanjäljen osalta. Naapurin Maalaiskana on sitoutunut vastuulliseen tuotantoon, joka keskittyy Varsinais-Suomen ja Satakunnan alueille. Tämä mahdollistaa lyhyemmät kuljetusmatkat, vähentäen siten kuljetuksista aiheutuvaa ympäristökuormitusta.
Tuontikanojen osalta pitkät kuljetusmatkat lisäävät hiilidioksidipäästöjä, ja tuotantomenetelmät saattavat vaihdella merkittävästi eri maissa. Kotimainen tuotanto tarkoittaa myös, että voimme paremmin valvoa ja kehittää tuotantomenetelmiämme ympäristöystävällisemmiksi, mikä on yksi syy miksi Naapurin Maalaiskana panostaa kotimaisuuteen.
Mitä hyötyjä kotimaisen kanan valinta tuo kuluttajalle?
Valitsemalla kotimaisen kanan, kuluttajat tukevat suomalaista taloutta ja paikallisia tuottajia. Naapurin Maalaiskana tarjoaa tuotteita, jotka ovat aina tuoreita ja korkealaatuisia, taaten aidon ja puhtaan maun ilman lisättyä vettä. Tämä on erityisesti tärkeää, kun halutaan nauttia kanan luonnollisesta mausta.
Kotimaisen kanan valinta takaa myös paremman jäljitettävyyden ja läpinäkyvyyden tuotantoketjussa. Kuluttajat voivat luottaa siihen, että Naapurin Maalaiskanan kanatuotteet noudattavat tiukkoja laatustandardeja ja että tuotantoprosessimme on kestävä ja eettinen.
Millä tavoin kotimainen kana tukee kestävää kehitystä?
Kotimaisen kanan tuotanto tukee kestävää kehitystä monin eri tavoin. Naapurin Maalaiskana kiinnittää erityistä huomiota kananpoikien ruokintaan käyttämällä pääosin kotimaista kauraa ja vehnää sekä vastuullisesti tuotettua soijaa. Tällainen rehu ei ainoastaan paranna lintujen hyvinvointia, vaan myös vähentää ympäristövaikutuksia.
Lisäksi eettiset kasvatusmenetelmät ovat keskiössä. Naapurin Maalaiskanan tuotantoketju turvaa lintujen hyvinvoinnin ja mahdollistaa antibioottivapaan lihan kuluttajille. Tämä sitoutuminen eettisyyteen ja kestävyyteen tukee myös laajempia ympäristötavoitteita.
Miten valmistaa kotimaista kanaa ympäristöystävällisesti?
Kotimaisen kanan ympäristöystävällinen valmistus alkaa oikeista keinoista ja käytännöistä. Energiatehokkaat keittomenetelmät, kuten höyrytys tai paistaminen uunissa, kuluttavat vähemmän energiaa ja ovat siksi ympäristöystävällisiä valintoja. Samalla ne säilyttävät kanan korkean lihapitoisuuden ja aidon maun.
Kanan esivalmistelu vaikuttaa myös sen makuun. Esimerkiksi Naapurin Maalaiskanan valmiiksi paneroidut kanatuotteet ovat helppo ja nopea vaihtoehto, joissa käytetään maissijauhoja rapean ja gluteenittoman lopputuloksen saavuttamiseksi. Näin kuluttajat voivat nauttia herkullisesta kanasta ilman ylimääräisiä ympäristövaikutuksia.
Mitkä ovat yleisimmät virheet kotimaisen kanan käytössä ja miten ne voi välttää?
Yksi yleisimmistä virheistä kotimaisen kanan valmistuksessa on sen valmistaminen suoraan jääkaappikylmänä. Tämä voi vaikuttaa kanan makuun ja kypsymiseen. Suosittelemme ottamaan kanan huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen valmistamista, jotta maku ja lopputulos ovat parhaimmillaan.
Toinen virhe on maustamisen laiminlyönti tai liiallinen maustaminen, mikä voi vaikuttaa kanan makuun. Naapurin Maalaiskana suosii pintamausteita, jotka korostavat kanan omaa makua. Käyttämällä esimerkiksi vehnäjauhoja, maissijauhoja ja mausteita, kuten paprikaa ja valkosipulijauhetta, voit helposti yhdistellä monia makuja ja nauttia kanan luonnollisesta mausta.