Kesällä grilliruoka vie suomalaisten sydämet, ja erityisesti kana on monipuolisuutensa ansiosta grillauksen suosikki. Kolme helppoa grilliruokaa, jotka miellyttävät kaikkia ruokailijoita, ovat mehevät kanavartaat grillattavan salaatin kera, mausteinen kreikkalainen grillikana sekä rapeat kanansiivet avokadodipin kanssa. Nämä helpot grillireseptit tarjoavat jokaiselle jotakin – kanavartaat sopivat keveämpään makuun, kreikkalainen grillikana hemmottelee yrttien ystäviä ja kanansiivet ilahduttavat sormiruokien ystäviä. Kaikki ohjeet onnistuvat myös grillausharrastusta aloittelevalta.
Mitä helppoja grilliruokia voi tehdä kanasta?
Suomalaisessa grillauskulttuurissa kana on noussut yhdeksi suosituimmista raaka-aineista sen monikäyttöisyyden ja korkean lihapitoisuuden ansiosta. Kana on erinomainen grillattava, sillä se kypsyy nopeasti ja siihen voi helposti yhdistellä monia makuja.
Naapurin Maalaiskanan tuotteet ovat ihanteellisia grillaukseen, sillä kotimainen, vastuullisesti tuotettu kana takaa puhtaan maun ja korkean laadun. Erityisesti fileesuikaleet ja rintaleikkeet sopivat erinomaisesti grillaukseen monipuolisuutensa ansiosta. Myös valmiiksi paneroidut tuotteet ovat kätevä vaihtoehto, sillä ne on valmistettu maissijauhoja käyttäen, mikä takaa rapean lopputuloksen myös grillissä.
Vastuullinen tuotanto näkyy konkreettisesti lihan laadussa – kotimainen, antibioottivapaasti kasvatettu kana tuo aidon maun kesäruokaan. Muista ottaa kana huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen grillausta parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi.
Miten valmistetaan täydelliset kanavartaat grillattavan salaatin kera?
Täydelliset kanavartaat syntyvät yksinkertaisesti pilkkomalla Naapurin Maalaiskanan kanafileet tasaisiksi kuutioiksi ja yhdistelemällä ne värikkäiden kasvisten kanssa vartaisiin. Kanavartaiden salaisuus piilee kanan ja kasvisten tasapainossa sekä oikeassa kypsennysajassa.
Kanavartaita valmistaessa kannattaa käyttää puutikkujen sijaan metallisia varrastikkuja, jolloin käännöt onnistuvat helpommin. Kanapalat kannattaa leikata samankokoisia paloiksi, noin 3×3 cm, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Vartaisiin voi lisätä esimerkiksi paprikaa, kesäkurpitsaa ja sipulia. Mausta vartaat yksinkertaisesti suolalla, pippurilla ja sitruunan mehulla.
Kokeile meidän Kanavartaat & grillattua salaattia -reseptiä, jossa grillattava salaatti täydentää kokonaisuuden upeasti. Grillattavaan salaattiin sopivat esimerkiksi romaine-salaatti, kesäkurpitsa ja paprika. Näin saat annoksesta täyteläisen, mutta silti kevyen.
Vinkit onnistuneeseen grillaukseen:
- Grillaa vartaita käännellen noin 8-10 minuuttia, kunnes kana on kypsää
- Varmista sopiva etäisyys hiillokseen, jotta pinta saa kauniin värin ilman palamista
- Tarjoile heti valmistuksen jälkeen parhaimpien makujen takaamiseksi
Kuinka helppo kreikkalainen grillikana valmistetaan?
Helppo kreikkalainen grillikana valmistuu nopeasti ja onnistuu kokemattomaltakin grillaajalta. Tämä herkullinen resepti perustuu yksinkertaisiin, mutta voimakkaisiin mausteisiin: oregano, valkosipuli, sitruuna ja oliiviöljy luovat klassisen kreikkalaisen maun.
Naapurin Maalaiskanan kanarintafileet sopivat erinomaisesti tähän ruokaan. Aloita maustamalla kanafileet hyvissä ajoin (kuitenkin ilman marinointia) suolalla, pippurilla, oreganolla ja valkosipulilla. Sivele pinnalle oliiviöljyä ja purista sitruunamehua. Varmista, että mausteita on reilusti, sillä osa mausta häviää grillauksen aikana.
Meidän Helppo kreikkalainen grillikana -reseptimme on täydellinen valinta koko perheen grillijuhliin. Se valmistuu vain 20 minuutissa, mikä tekee siitä ihanteellisen kiireiseen arkeen tai rennompaan viikonloppuun.
Naapurin Maalaiskanan laadukas kotimainen kana tuo reseptiin puhtaan maun, joka harmonisoi täydellisesti välimerelliset yrtit ja sitruunan raikkaat vivahteet. Tarjoile kreikkalainen grillikana tsatsikin, grillattavien kasvisten ja raikkaan salaatin kanssa.
Miten tehdään rapeat kanansiivet ja avokadodippi?
Kanansiivet ovat grillauksen klassikko, joka viehättää kaiken ikäisiä. Täydellisen rapeiksi grillattavat siivet syntyvät Naapurin Maalaiskanan laadukkaista kanansiivistä, jotka kuivataan huolellisesti talouspaperilla ennen maustamista.
Maustesekoitukseen kannattaa käyttää paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, suolaa ja mustapippuria. Rapeuden salaisuus on siipien kuivaksi hierominen ennen maustamista ja maltillinen grillauslämpötila. Grillaa siipiä epäsuorassa lämmössä noin 45 minuuttia, käännellen niitä säännöllisesti.
Kokeile Rapeat siivet & avokadodippi -reseptiämme, jossa täydellisesti grillattuja siipiä täydentää raikas avokadodippi. Avokadodippi valmistuu helposti yhdistämällä kypsä avokado, kermaviili, sitruunamehu, valkosipuli ja tuoreet yrtit.
Kanansiivet ovat erityisen suosittu valinta kesän grillijuhliin ja sopivat kaikenikäisille. Ne ovat hauskaa sormiruokaa, johon voi tarjota erilaisia dippejä. Avokadodipin lisäksi voit kokeilla myös sinihomejuustodippiä tai bbq-kastiketta.
Miksi kotimaisesta kanasta valmistetut grilliruoat ovat vastuullinen valinta?
Naapurin Maalaiskanan kotimainen kana on vastuullinen valinta grilliruokien raaka-aineeksi useasta syystä. Tuotantomme on keskittynyt maantieteellisesti Varsinais-Suomen ja Satakunnan alueille, mikä mahdollistaa lyhyet eläinkuljetukset ja pienemmän ympäristökuormituksen.
Kanaresepteistämme, kuten kanavartaat, kreikkalainen grillikana ja rapeat kanansiivet, tulee entistä maukkaampia, kun käytät kotimaista, puhdasta ja antibioottivapaata kananlihaa. Naapurin Maalaiskanan tuotannossa huomioidaan kananpoikien hyvinvointi alusta alkaen – niiden ruokavalio koostuu pääosin kotimaisesta kaurasta ja vehnästä.
Kotimainen tuotanto takaa myös tuoreuden, sillä lyhyet kuljetusmatkat vähentävät kanan säilytysaikaa ennen kauppaan päätymistä. Kun valitset kotimaisen kanan, tuet samalla suomalaista työtä ja maataloutta.
Kokeile artikkelin grillireseptejä ja nauti vastuullisesti tuotetuista, herkullisista grilliruoista koko kesän ajan. Naapurin Maalaiskanan tuotteet tunnistaa Hyvää Suomesta -merkistä, joka takaa 100 % kotimaisen lihan ja Suomessa tapahtuvan valmistuksen sekä pakkaamisen.