Kanan fileejauheliha on vallankumouksellinen tuote, joka muuttaa tapaamme ajatella jauhelihaa. Toisin kuin perinteiset jauhelihat, fileejauheliha valmistetaan pelkästään kanan fileestä, mikä takaa ainutlaatuisen maun ja korkealaatuisen lopputuloksen. Naapurin Maalaiskanan uusi fileejauheliha tuo markkinoille jotain täysin uutta – tuotteen, jossa yhdistyvät puhdas maku, terveellisyys ja monipuolisuus keittiössä.
Tämä artikkeli kertoo kaiken oleellisen kanan fileejauhelihasta. Tutustut sen erityispiirteisiin, saat parhaat ruokaideat arkeen sekä opit tärkeimmät kypsennys- ja säilytysvinkit turvalliseen käsittelyyn.
Mikä tekee kanan fileejauhelihasta erityisen
Kanan fileejauheliha eroaa merkittävästi tavallisesta jauhelihasta jo ulkonäöltään. Sen rouheampi ja karkeampi rakenne kertoo heti, että kyseessä on jotain ainutlaatuista. Naapurin Maalaiskanan fileejauheliha valmistetaan täysin kotimaisesta broilerin fileestä, mikä tekee siitä poikkeuksellisen puhtaan makuisen.
Suurin ero tavalliseen jauhelihaan piilee raaka-aineessa. Kun perinteinen kanajauheliha valmistetaan usein erilaisista kanapaloista, fileejauhelihan lähtökohtana on pelkästään fileeliha. Tämä takaa tasalaatuisen lopputuloksen ja puhtaan, raikkaan maun, johon voi helposti yhdistellä monia makuja.
Ravitsemuksellisesti fileejauheliha on erinomainen valinta. Se sisältää runsaasti luontaista proteiinia (22 %) ja vain vähän rasvaa (alle 2 %). Tuotteella on myös Sydänmerkki, joka kertoo sen ravitsemuksellisesta laadusta. Meidän fileejauhelihamme lihapitoisuus on 100 %, mikä tarkoittaa, että saat pelkästään lihaa ilman mitään lisäaineita.
Miksi valita 100 % lihapitoisuuden kanan jauheliha
Kun valitset 100 % lihapitoisuuden kanan jauhelihan, teet valinnan puhtauden puolesta. Naapurin Maalaiskanan fileejauhelihassa ei ole mitään ylimääräistä – ei lisättyä vettä, ei täyteaineita, ei säilöntäaineita. Tämä tarkoittaa, että jokainen gramma on puhdasta kananlihaa, joka antaa ruoallesi aidon ja täyteläisen maun.
Ruoanlaitossa 100 % lihapitoisuus näkyy selvästi. Tuote ei kutistu pannulla samalla tavalla kuin lisäaineita sisältävät vaihtoehdot, sillä siitä ei haihdu ylimääräistä vettä. Lopputulos on mehevämpi ja maukkaampi, ja saat rahoillesi todellista vastinetta.
Kotimainen tuotanto tuo oman lisäarvonsa laatuun. Meidän tuotantoketjumme on maantieteellisesti rajattu Varsinais-Suomen ja Satakunnan alueille, mikä mahdollistaa lyhyet kuljetukset ja takaa tuoreuden. Kananpoikien ruokinta koostuu pääosin kotimaisesta kaurasta ja vehnästä sekä vastuullisesti tuotetusta soijasta, mikä varmistaa antibioottivapaan lihan.
Parhaat ruokaideat kanan fileejauhelihalle
Fileejauhelihan neutraali ja puhdas maku tekee siitä monipuolisen raaka-aineen. Sen rouhea rakenne sopii erinomaisesti perinteisten jauheliharuokien lisäksi myös moderneihin annoksiin.
Pasta-annoksissa fileejauheliha toimii loistavasti. Kokeile sitä bolognese-kastikkeessa, jossa sen karkeampi rakenne tuo mukavaa vaihtelua. Myös lasagne ja erilaiset uunipastat onnistuvat mainiosti.
Aasialaisessa keittiössä fileejauheliha loistaa. Wok-ruoissa se kypsyy nopeasti ja imee kauniisti kastikkeiden maut. Kokeile sitä teriyaki-kastikkeessa tai mausteisessa currykastikkeessa. Myös erilaiset bowl-annokset, kuten riisi- tai nuudelikulhot, saavat fileejauhelihasta herkullisen proteiinilisän.
Keittojen ja muhennosten valmistuksessa fileejauheliha antaa ruokaan täyteläisyyttä. Sen rouheampi rakenne säilyy hyvin pitkässäkin kypsennyksessä, joten se sopii mainiosti esimerkiksi kanakeittoihin tai curry-muhennoksiin.
Täytteissä fileejauheliha on erinomainen valinta. Se toimii hyvin kasvisten täytteenä, tortilloissa tai jopa piirakkatäytteenä. Sen neutraali maku ei peitä muiden ainesten makua, vaan täydentää niitä kauniisti.
Kypsennysvinkit ja säilytysohjeet
Turvallinen käsittely alkaa jo ostoksia tehdessä. Pidä fileejauheliha kylmässä kuljetuksen aikana ja laita se heti jääkaappiin kotiin päästyäsi. Ota kana huoneenlämpöön 15 minuuttia ennen valmistamista – tämä takaa tasaisen kypsymisen.
Optimaalinen kypsennyslämpötila kanan fileejauhelihalle on 75 astetta. Voit mitata lämpötilan ruokalämpömittarilla tai varmistaa, että liha on kypsää tarkkailemalla sen väriä – kypsä kanajauheliha on tasaisen valkoista läpi koko massan.
Säilytysajat ovat tärkeitä muistaa. Jääkaapissa fileejauheliha säilyy 2–3 päivää ostopäivästä laskettuna. Pakastimessa se säilyy 3–4 kuukautta. Muista merkitä pakastuspäivämäärä pakkaukseen.
Kypsennyksen aikana vältä liian korkeaa lämpötilaa, joka voi tehdä lihasta kuivaa. Keskitulella kypsennys on usein paras vaihtoehto. Jos valmistat suuremman määrän, sekoita säännöllisesti, jotta kaikki palat kypsyvät tasaisesti.
Sulatettu fileejauheliha tulee käyttää heti, eikä sitä saa pakastaa uudelleen. Jos sinulle jää kypsennettyä jauhelihaa yli, se säilyy jääkaapissa 2–3 päivää ja pakastimessa kuukauden.
Naapurin Maalaiskanan fileejauheliha tuo keittiöösi uusia mahdollisuuksia. Sen puhdas maku, korkea proteiinipitoisuus ja monipuolisuus tekevät siitä erinomaisen valinnan niin arkeen kuin juhlaankin. Kokeile rohkeasti erilaisia makuyhdistelmiä ja nauti laadukkaasta kotimaisesta kanasta.
Artikkeli on tekoälyn käsialaa ja odottaa vielä ihmisen tarkistusta. Älä siis niele kaikkea pureksimatta ja muista aina vilkaista kanan kypsennysohjeet pakkauksesta.