Naapurin Maalaiskanan Fileejauheliha on uudenlainen kanatuote, joka valmistetaan 100-prosenttisesti kotimaisesta broilerin fileestä. Se erottuu tavallisesta jauhelihasta rouheammalla ulkonäöllään ja karkeammalla rakenteellaan. Fileejauheliha sisältää runsaasti proteiinia (22 %) ja vähän rasvaa (alle 2 %), mikä tekee siitä terveellisen vaihtoehdon arkeen. Sen puhdas ja neutraali maku mahdollistaa monipuolisen käytön erilaisissa ruoissa.
Mikä on kanan fileejauhelihan ero tavalliseen jauhelihaan?
Kanan fileejauheliha valmistetaan pelkästään broilerin fileestä, kun taas tavallinen kanajauheliha sisältää usein myös rasvaisempia paistiosia. Fileejauhelihan lihapitoisuus on täydet 100 prosenttia ja pelkän fileen käyttö tekee tuotteesta puhtaan ja raikkaan makuisen.
Ulkonäöllisesti fileejauheliha poikkeaa totutusta jauhelihasta. Sen rouhea ja runsaampi muoto tekee siitä erottuvan ja monipuolisen vaihtoehdon. Rakenne on karkeampi kuin perinteisessä jauhelihassa, mikä vaikuttaa positiivisesti niin kypsennystulokseen kuin suutuntumaan ja tekee tuotteesta totuttua jauhelihaa monipuolisemman vaihtoehdon.
Makuprofiili on puhtaampi ja raikkaampi kuin tavanomaisessa kanajauhelihassa. Neutraali maku tarjoaa erinomaisen pohjan maustamiselle, johon voi helposti yhdistellä monia makuja. Tämä tekee fileejauhelihasta erittäin monipuolisen raaka-aineen keittiössä.
Mihin ruokiin kanan fileejauheliha sopii parhaiten?
Fileejauheliha toimii erinomaisesti kaikissa perinteisissä jauheliharuoissa, mutta sen rouhea rakenne avaa myös uusia käyttömahdollisuuksia. Se sopii täydellisesti pasta- ja laatikkoruokiin sekä erilaisiin täytteisiin.
Moderneissa ruoissa fileejauheliha loistaa myös. Aasialaiset kastikkeet, wokit ja trendikkäät bowl-annokset saavat fileejauhelihan avulla uutta ulottuvuutta. Karkeamman rakenteen ansiosta se säilyttää muotonsa paremmin kuin tavallinen jauheliha. Voit hakata jauhelihan pieneksi, kun haluat valmistaa perinteisiä jauheliharuokia, tai jättää suuremmaksi muruksi, kun haluat käyttää jauhelihaa esim. fileesuikaleiden korvaajana.
Pikaruokamaisissa annoksissa fileejauheliha on todellinen pelastaja. Se kypsyy nopeasti ja tasaisesti, mikä tekee siitä ihanteellisen vaihtoehdon kiireisiin arkipäiviin. Pannuruoat, risotot ja erilaiset muhennokset onnistuvat vaivattomasti. Täytteiden valmistuksessa fileejauheliha tarjoaa erinomaisia mahdollisuuksia. Piirakat, lettukääreet ja erilaiset leivonnaiset saavat runsaan ja maukkaan täytteen, joka ei päästä ylimääräistä nestettä kypsennyksen aikana. Ideoita siihen, mitä valmistaa fileejauhelihasta, löydät reseptisivulta.
Mitä ravintoarvoja kanan fileejauheliha sisältää?
Kanan fileejauheliha on proteiinipitoinen ja vähärasvainen valinta, joka sisältää 22 prosenttia proteiinia ja alle 2 prosenttia rasvaa. Korkea proteiinipitoisuus tekee siitä erinomaisen valinnan lihasmassaa rakentaville ja painonhallintaa tukeville.
Verrattuna moniin muihin jauhelihatuotteisiin Naapurin Maalaiskanan fileejauheliha erottuu edukseen vähäisen rasvapitoisuutensa ansiosta (rasvaa vain 1,7 %). Sydänmerkki tuotteessa kertoo sen ravitsemuksellisesta laadusta ja soveltuvuudesta terveelliseen ruokavalioon. Kuten kaikki Naapurin Maalaiskana tuotteet, myös fileejauheliha antibioottivapaa.
B-vitamiinit, erityisesti B6 ja B12, ovat runsaasti edustettuina kanan fileejauhelihassa. Nämä vitamiinit tukevat energiantuotantoa ja hermoston toimintaa. Myös seleeni ja fosfori ovat tärkeitä kivennäisaineita, joita tuote sisältää luontaisesti.
Osana tasapainoista ruokavaliota fileejauheliha tarjoaa laadukasta eläinproteiinia, joka sisältää kaikki elimistön tarvitsemat aminohapot. Tämä tekee siitä arvokkaan osan monipuolista ravitsemusta.
Miten kanan fileejauhelihan kypsennys onnistuu parhaiten?
Fileejauheliha kannattaa ottaa huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen kypsennyksen aloittamista. Kypsennyslämpötilan tulisi olla keskitasoa, jotta liha kypsyy tasaisesti läpi ja säilyttää mehevyytensä koko prosessin ajan.
Pannulla kypsennettäessä kannattaa käyttää hieman öljyä. Anna lihan ruskistua rauhassa hetki ennen sekoittamista, jotta saat kauniin värin ja makua. Kypsennysaika riippuu paistettavan annoksen koosta, mutta valmistus on yleensä helppoa ja nopeaa. Paistamisen jälkeen anna jauhelihan levätä hetki ennen tarjoilua, jotta maut ja lämpötila tasaantuvat.
Kanan fileejauheliha tuo uutta ulottuvuutta arkikeittiöön korkealla lihapitoisuudellaan, vähärasvaisuudellaan, proteiinipitoisuudellaan ja monipuolisilla käyttömahdollisuuksillaan. Sen terveellisyys ja helppo käsiteltävyys tekevät siitä erinomaisen valinnan niin arki- kuin juhlaruokiin.
Artikkeli on tekoälyn käsialaa ja odottaa vielä ihmisen tarkistusta. Älä siis niele kaikkea pureksimatta ja muista aina vilkaista kanan kypsennysohjeet pakkauksesta.