Arkinen kanarisotto
Ainekset
AINEKSET
AINEKSET
Tämä arkinen kanarisotto syntyy ilman pilkkomista. Naapurin maalaiskanan fileejauheliha kypsyy nopeasti ja sen karkeampi rakenne jättää risottoon reiluja kanapaloja, jotka tekevät lopputuloksesta ruokaisan. Valmiit sipulikuutiot ja pakastevihannekset pitävät valmistelun helppona, ja lopputulos on pehmeän mausteinen koko perheen ruoka.
Näin teet sen
Kuumenna öljy kasarissa ja lisää jäiset sipulikuutiot. Kuullota pari minuuttia, kunnes ne
pehmenevät.
Lisää joukkoon fileejauheliha. Paista kypsäksi ja murustele kevyesti, jotta lihaan jää hieman
isompia, karkeita paloja. Anna reilusti ruskistua!
Sekoita joukkoon riisi, tomaattipyree ja mausteet.
Kuullota hetki, kunnes riisi on läpikuultavaa ja mausteet tuoksuvat.
Lisää vesi ja liemikuutio.
Sekoita ja anna kiehua miedolla lämmöllä 15-18 min, kunnes riisi on lähes kypsää.
Sekoita välillä, jotta riisi ei tartu pohjaan.
Lisää jäiset pakastevihannekset, sekoita ja kuumenna vielä 3-5 min, kunnes vihannekset ovat
kuumia ja riisi kypsää.
Jos neste on ehtinyt imeytyä liikaa, sekoita joukkoon tilkka vettä. Risoton kuuluu olla mehevää, ei
kuivaa.
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria.
