Helppo lasagne kanajauhelihasta
Ainekset
Kastike:
Lisäksi:
AINEKSET
AINEKSET
Kanajauhelihasta tehty lasagne on kevyempi, mutta silti mukavan täyteläinen arkiruoka. Tässä yhden pannun versiossa oikaistaan perinteisestä: erillistä valkokastiketta ei keitetä, vaan fileejauhelihasta tehty tomaattikastike pehmennetään kermalla.
Näin teet sen
Kuumenna öljy suurella pannulla ja kuullota sipuleita pari minuuttia.
Lisää valkosipuli ja tomaattipyree, sekoittele vielä hetki.
Lisää pannulle fileejauheliha ja paista keskilämmöllä, kunnes kana on kypsää ja saanut hieman väriä. Murenna fileejauheliha pannulla hienoksi tai jätä halutessasi karkeammaksi.
Sekoita joukkoon mausteet. Kaada pannulle tomaattimurska, nesteet ja kanaliemikuutio.
Anna kiehua miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia, kunnes kastike on hieman saostunut mutta vielä selvästi lusikoitavaa. Tarkista maku.
Voitele n. 20×30 cm uunivuoka kevyesti öljyllä. Levitä pohjalle ohut kerros kastiketta.
Lado päälle lasagnelevyjä, sitten taas kastiketta ja hieman juustoraastetta.
Jatka kerroksittain, kunnes ainekset loppuvat. Jätä päälle reilu kerros kastiketta ja juustoraastetta.
Halutessasi valuta pinnalle vielä 1 dl ruokakermaa tai maitoa, jotta lasagne pysyy mehevänä.
Paista 175-asteisessa uunissa n. 35-40 minuuttia, kunnes lasagne on kypsä ja pinta kauniin ruskea.
Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen leikkaamista ja tarjoa raikkaan salaatin kera.
