Kokonainen kana uunissa ja sitruunaperunat
min | Helppo
Ainekset
1 kg
kiinteitä perunoita lohkoina
2 kpl
sipuleita suikaleina
2 rkl
oliiviöljyä
1 kpl
sitruunan mehu ja kuori raastettuna
1 tl
kuivattua oreganoa
0.5 tl
suolaa
1.5 dl
vettä
AINEKSET
AINEKSET
Tämä herkullinen uuniruoka yhdistää mehevän kokonaisen kanan ja sitruunalla maustetut perunat yhdeksi vaivattomaksi, mutta näyttäväksi ateriaksi. Sitruunan raikkaus, sipulin makeus ja yrtit täydentävät toisiaan, kun kana kypsyy perunoiden päällä ja valuttaa niihin herkulliset liemensä. Lopputuloksena on maukas, arkeen tai viikonloppuun sopiva kokonaisuus, joka valmistuu lähes itsestään uunissa. Tarjoa salaatin kanssa ja nauti!
Näin teet sen
Sekoita uunivuoassa tai pellillä perunat, sipulit, öljy, sitruuna, mausteet ja vesi.
Nosta kokonainen kana perunoiden päälle rintapuoli ylöspäin.
Paista 180-asteisessa uunissa n. 90 min, kunnes kanan sisälämpö on 75 °C.
Kääntele perunoita kerran paistamisen aikana, lisää tarvittaessa vettä.
Tarkista perunoiden suola ja tarjoa salaatin kera.
Vinkki!
Jos haluat perunoista rapeampia, voit lopuksi paahtaa niitä uunissa grillivastuksen alla muutaman
minuutin ja antaa kanan sillä aikaa vetäytyä. Valuta neste pois ennen perunoiden paahtamista.
