Vastuullisuus Laskemme tuotteidemme hiilijalanjäljen
Laskemme tuotteidemme hiilijalanjäljen
Osana Science Based Target -aloitteen tavoiteasetantaa, olemme määrittäneet koko arvoketjumme aikana aiheutuvat hiilidioksidipäästöt ja tuotteidemme hiilijalanjäljen. Kattavat laskelmat on tehnyt ja sertifioinut riippumaton sertifiointiyritys Carbon Trust.
Koska tuotteiden elämänkaari ei suinkaan ala broilerin kasvatuksesta ja pääty tehtaan ovelle, laskemme hiilijalanjälkemme aina viljankasvatuksesta kuluttajan lautaselle asti. Laskelmissa on otettu huomioon rehun tuotanto, munien haudonta ja eläinten kasvatus, teurastus ja tuotteiden valmistus, jakelu ja myynti sekä tuotteiden käyttö. Näin tuotteen hiilijalanjäljen lukema kertoo ympäristövaikutukset koko arvoketjun osalta.
Naapurin Maalaiskanan laskelmissa mukana on myös LUC-kerroin, mikä tarkoittaa, että mukaan on huomioitu esimerkiksi soijan tuotannon ja muiden maataloustuotteiden aiheuttaman maankäytön muutoksen ilmastovaikutukset.
Laskelmat ovat tärkeä osa ilmastostrategiaamme ja datan avulla olemme tunnistaneet ne kohdat arvoketjussamme, joilla on suurin merkitys päästöjen syntyyn; erityisesti näihin kohdistamme toimenpiteitä päästöjen vähentämiseksi.
Tuotteiden hiilijalanjäljen laskennassa on käytetty PAS 2050 standardia, sekä laskentamallia, joka on rakennettu broilerin tuotantoa varten. Tulokset on laskettu yksittäisille tuotteille erikseen ja tuoteryhmittäin.
Keskiarvoiset tulokset tuoteryhmittäin 2025
| Emissions (kgCO2e/kg tuote) | |
| Rintafilee | 6,777 |
| Jalkaosa, luuton | 5,979 |
| Siivet | 3,189 |
| Kokonainen broileri | 3,328 |
*Tuloksissa on otettu huomioon tuotteiden taloudellinen arvo ja tuotantomäärät, jonka vuoksi tulokset vaihtelevat tuoteryhmittäin.
Tavoitteenamme on vähentää hiilijalanjälkeämme ja teemme sen eteen töitä systemaattisesti. Lue lisää vastuullisuusesitteestämme.

Lisätietoa:
Henna Mäkeläinen, Vastuullisuuspäällikkö
Henna.makelainen(at)naapurinmaalaiskana.fi