Lämmin pähkinädippi kanatikuille_3 kopio

Lämmin pähkinädippi kanatikuille

Name: Lämmin pähkinädippi kanatikuille
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 2 kg Naapurin Maalaiskanan kypsä Kanatikku; 0.4 l kookosmaitoa; 0.15 kg sileää maapähkinävoita; 0.015 kg valkosipulimurskaa; 0.01 kg inkivääriä raastettuna; 0.03 l soijakastiketta; 0.01 kg ruokosokeria; 0.005 kg suolaa; 0.01 l seesamiöljyä; 0.01 l limemehua; kevätsipulia hienonnettuna; rouhittuja maapähkinöitä

30 min | Keskivaikea

Kypsät ja rapeat kanatikut saavat lisämakua paahteisesta maapähkinädipistä, jossa yhdistyvät umami, limen raikas happo ja kevyt makeus. Monikäyttöinen ruoka, joka sopii osaksi buffetpöytää tai napostelulautasen komponentiksi.

Tulosta Jaa

Kaikki tuotteet Food Service

Ainekset

2 kg

Naapurin Maalaiskanan kypsä Kanatikku

Lämmin pähkinädippi

0.4 l

kookosmaitoa

0.15 kg

sileää maapähkinävoita

0.015 kg

valkosipulimurskaa

0.01 kg

inkivääriä raastettuna

0.03 l

soijakastiketta

0.01 kg

ruokosokeria

0.005 kg

suolaa

0.01 l

seesamiöljyä

0.01 l

limemehua

kevätsipulia hienonnettuna

rouhittuja maapähkinöitä

Naapurin Maalaiskanan
KANATIKKU

AINEKSET

Kypsät ja rapeat kanatikut saavat lisämakua paahteisesta maapähkinädipistä, jossa yhdistyvät umami, limen raikas happo ja kevyt makeus. Monikäyttöinen ruoka, joka sopii osaksi buffetpöytää tai napostelulautasen komponentiksi.

Näin teet sen

Asettele jäiset kanatikut GN-vuokiin ja anna niiden sulaa kastikkeen valmistamisen ajan.

Kuumenna kanatikut 200-asteisessa kiertoilmauunissa n. 10-12 min., kunnes ne ovat kuumia ja
rapeita.

Tarjoile kanatikut pähkinädipin kanssa.

Lämmin pähkinädippi:

Kuumenna kookosmaito kattilassa ja lisää joukkoon maapähkinävoi, valkosipuli, inkivääri, soija,
sokeri ja suola.
Sekoita, kunnes sokeri on sulanut, lämmitä tarvittaessa lisää.
Sekoita lopuksi joukkoon seesamiöljy ja limemehu.
Siirrä tarjoiluastiaan ja viimeistele kevätsipulilla ja pähkinärouheella.
Tarjoile lämpimänä