Juhannus on suomalaisten kesäjuhlien kruunu, ja juhlaan kuuluvat herkullinen ruoka sekä yhdessäolo. Perinteisistä juhannusherkuista uusiin grillisuosikkeihin, keskikesän juhlapöytään sopivat erinomaisesti kotimaisesta kanasta valmistetut maukkaat ruoat. Naapurin Maalaiskanan korkealaatuiset, vastuullisesti tuotetut kanatuotteet tarjoavat monipuolisen pohjan juhannuksen ruokailuhetkiin. Kokosimme viisi herkullista kanareseptiä, jotka tuovat juhannukseen uusia makuelämyksiä perinteitä kunnioittaen.
Juhannus ja suomalaiset ruokaperinteet
Juhannus on suomalaisille yksi vuoden tärkeimmistä juhlapyhistä, jolloin nautitaan kesästä ja hyvästä ruoasta. Perinteisesti juhannuspöytään on kuulunut uusia perunoita, silliä ja grillattua ruokaa, mutta nykyään grillatusta kanasta on tullut yksi kesäjuhlien suosikeista.
Kotimaisen kanan merkitys juhlaruokailussa on kasvanut, kun kuluttajat arvostavat yhä enemmän lähituotantoa ja vastuullisuutta. Naapurin Maalaiskanan tuotteet ovat tähän täydellinen valinta, sillä kaikki tuotantoketjun vaiheet tapahtuvat Varsinais-Suomen ja Satakunnan alueilla. Yrityksen kanatuotteet eivät sisällä lisättyä vettä, mikä takaa aidon maun ja korkean lihapitoisuuden.
Modernissa juhannuspöydässä yhdistyvät perinteiset herkut ja uudet innovaatiot. Monipuoliset kanaruoat tuovat juhlapöytään vaihtelua ja sopivat erinomaisesti grilliruokailuun.
Mitä helppoja grilliherkkuja voi valmistaa juhannukseksi?
Juhannuksen grillijuhliin sopivat erityisesti nopeasti valmistuvat ja maistuvat grilliherkut, joista Kanavartaat & grillattua salaattia on täydellinen valinta. Tämä kesäinen herkku valmistuu helposti ja tarjoaa raikkaita makuja juhannuspöytään.
Vartaiden valmistamiseen kannattaa valita Naapurin Maalaiskanan korkealaatuisia kanapaloja, jotka otetaan huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen valmistusta. Vartaiden väliin voi lisätä kesäisiä kasviksia kuten paprikaa, sipulia ja kesäkurpitsaa. Mausteiksi sopivat erinomaisesti yrttisekoitukset, joissa on esimerkiksi timjamia, rosmariinia ja sitruunapippuria.
Grillattua salaattia valmistettaessa romaine-salaatti tai baby gem -salaatit saavat grillatessa herkullisen paahteisen maun. Tarjoile kanavartaat grillattavan salaatin, tuoreen leivän ja sitruunaisen jogurttikastikkeen kanssa.
Miten valmistan täydelliset grillatut kanatacot juhannusjuhliin?
Grillatut kanatacot ovat juhannusjuhlien moderni herkku, joka tuo vaihtelua perinteiseen juhlapöytään. Grillitacot korianterikastikkeella ovat makuelämys, joka valmistuu helposti Naapurin Maalaiskanan tuotteilla.
Kanatacoja varten grillaa kanafileet kuumalla grillillä kauniin ruskeiksi ja kypsiksi. Kanan voi maustaa meksikolaisittain paprikajauheella, juustokuminalla, chilillä ja limellä, mikä korostaa tacojen maukasta profiilia. Kypsennä kana huolellisesti, mutta varo liiallista kuivumista.
Tacojen tärkeimmät lisukkeet ovat raikas salaatti, guacamole, pikkelöity punasipuli ja korianterikastike. Tarjoile tacot pehmeillä tortilloilla, jotka ovat hieman lämmitetty grillillä. Tämä juhannusherkku on erinomainen vaihtoehto, kun kaipaat jotain erilaista perinteisen grilliruoan rinnalle.
Mitkä ovat suosituimmat kanaruoat juhannuksen grillijuhliin?
Juhannuksen grillijuhlien suosituimpiin kanaruokiin kuuluvat ehdottomasti Rapeat siivet & avokadodippi sekä Grillattu kanaburger. Nämä kestosuosikit ovat helppoja valmistaa ja maistuvat kaikille juhlavieraille.
Rapeat kanansiivet saavat parhaan makunsa, kun käytät Naapurin Maalaiskanan laadukkaita siipiä, joiden korkea lihapitoisuus takaa mehukkaan lopputuloksen. Siipien kuorrutukseen toimii hyvin seos, jossa on maissijauhoja, paprikajauhetta ja muita mausteita. Tarjoile siivet raikkaan avokadodipin kanssa, joka tasapainottaa maukkaasti rapeiden siipien makua.
Grillattu kanaburger on juhannusjuhlien moderni klassikko. Parhaan kanaburgerin saat käyttämällä Naapurin Maalaiskanan fileepihvejä, jotka grillataan täydellisen kypsiksi. Täydennä burgeri raikkailla kasviksilla, juustolla ja herkullisilla kastikkeilla. Tarjoile lämpimien sämpylöiden välissä.
Miten valmistan juhlapöydän kruunun – mureita kanafileepihvejä?
Juhannuspöydän kruunuksi sopivat täydellisesti Mureat fileepihvit & Gruyère-perunat. Tämä juhlava ateria yhdistää herkullisen kanan ja täyteläiset juustoperunat.
Mureita fileepihvejä valmistaessasi valitse Naapurin Maalaiskanan korkealaatuiset fileepihvit, jotka otat huoneenlämpöön 15 minuuttia ennen valmistusta. Mausta pihvit yksinkertaisesti suolalla, pippurilla ja yrteillä. Paista pihvit kuumalla grillillä tai pannulla ensin voimakkaalla lämmöllä, jotta saat kauniin pinnan, ja jatka sitten matalammalla lämmöllä kypsäksi.
Gruyère-perunat sopivat täydellisesti fileepihvien kumppaniksi. Kypsennä perunat ja sekoita ne kermaiseen, Gruyère-juustolla maustettuun kastikkeeseen. Viimeistele perunat uunissa kullanruskeiksi. Kokonaisuus on täydellinen juhla-ateria, joka sopii juhannuspöytään.
Mitä juomia sopii tarjoilla kana-aterioiden kanssa juhannuksena?
Juhannuksen kana-aterioiden kanssa kannattaa tarjota raikkaita ja kesäisiä juomia, jotka tasapainottavat herkullisesti grillatun kanan makuja. Kevyet valkoviinit, kuten Sauvignon Blanc tai Chardonnay, sopivat erinomaisesti useimpien kanaruokien seuraksi.
Grillattujen kanaherkkujen kanssa maistuvat myös kesäiset oluet, erityisesti vaaleat lagerit ja vehnäoluet. Jos haluat alkoholitonta vaihtoehtoa, kokeile raikasta sitruunaista jääteetä tai kotitekoista marjasangriaa, joka on valmistettu tuoreista kesämarjoista.
Mausteisempien kanaruokien, kuten kanatacot tai siipipalat, kanssa sopii tarjoiltavaksi siideri tai gin tonic, jonka raikkaus tasapainottaa ruoan tulisuutta. Muista tarjota myös raikasta vettä, johon on lisätty kurkkua, sitruunaa tai minttua.
Yhteenveto: Juhannusherkut kotimaisesta kanasta
Juhannuspöydän herkut valmistuvat helposti ja herkullisesti kotimaisesta laadukkaasta kanasta. Esitellyt reseptit kanavartaista tackihin, siipipalioihin, kanaburgereihin ja fileepihveihin tarjoavat monipuolisia vaihtoehtoja erilaisiin juhannusjuhliin, olipa kyseessä sitten perinteinen mökkiruokailu tai modernimpi grillijuhla.
Naapurin Maalaiskanan tuotteet ovat vastuullinen valinta juhannuspöytään. Yrityksemme panostaa kotimaisuuteen, korkeaan laatuun ja eläinten hyvinvointiin. Kaikki tuotteemme on valmistettu Suomessa ja ne kantavat ylpeästi Hyvää Suomesta -merkkiä. Tuotteillamme on korkea lihapitoisuus ilman lisättyä vettä, mikä takaa aidon ja puhtaan maun.
Nauti kesäisistä kanaruoista juhannuksen tunnelmallisissa illoissa hyvässä seurassa. Aurinkoista keskikesän juhlaa!