Kesän parhaat ruuat tuovat mieleen aurinkoisia päiviä, raikkaita makuja ja rentoa yhdessäoloa. Grilliruoka kuuluu kesään olennaisena osana, ja kotimainen kana on yksi monipuolisimmista raaka-aineista kesän herkullisiin aterioihin. Naapurin Maalaiskanan korkealaatuiset, vastuullisesti tuotetut kanatuotteet tarjoavat täydellisen pohjan kesän makunautinnoille. Tässä viisi herkullista kanareseptiä, jotka kruunaavat kesän juhlahetket ja tavalliset arki-illat.
Miksi kana on täydellinen raaka-aine kesän grilliruokiin?
Kana on ihanteellinen raaka-aine kesän grilliruokiin, koska se on monipuolinen, vähärasvainen ja imeytyy nopeasti. Kotimainen broileri on myös terveellinen valinta, johon voi helposti yhdistellä monia makuja ja joka soveltuu lukemattomiin erilaisiin resepteihin.
Naapurin Maalaiskanan tuotteet ovat erityisen hyviä grillaukseen korkean lihapitoisuutensa ansiosta. Kotimaisena, vastuullisesti tuotettuna vaihtoehtona ne tarjoavat puhtaan ja aidon maun. Kanan valmistaminen kesäisiin herkkuihin on myös helppoa ja nopeaa, mikä jättää enemmän aikaa nauttia lämpimistä kesäilloista.
Miten valmistat täydelliset kanavartaat kesän grillijuhliin?
Täydelliset kanavartaat syntyvät helposti, kun pilkot Naapurin Maalaiskanan kanafileet sopivan kokoisiksi kuutioiksi ja kokoa ne vartaisiin värikkäiden kasvisten kanssa. Ota kana huoneenlämpöön 15 minuuttia ennen valmistamista, jotta lopputulos on mehukas.
Mausta kanapalat ja kasvikset esimerkiksi oliiviöljyllä, valkosipulilla, sitruunamehulla ja yrteillä. Grillausaika kanavartaille on noin 10-12 minuuttia, ja vartaita kannattaa käännellä tasaisesti, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Kokeile Kanavartaat & grillattua salaattia -reseptiämme, jossa grillattu salaatti tuo ateriaan raikkaan lisän. Grillatessa voit käyttää joko kaasugrillliä tai hiiligrillliä – molemmilla saat mahtavan lopputuloksen!
Mitä tarvitset herkullisten grillitacojen valmistamiseen?
Herkullisten grillitacojen valmistamiseen tarvitset Naapurin Maalaiskanan kanafileitä, tortillaleipiä, tuoreita kasviksia sekä mausteita. Korianterikastike antaa tacoille raikkaan ja aromaattisen maun, joka sopii täydellisesti kesäruokaan.
Grillaa kanapalat kypsiksi ja meheviksi, leikkaa ne ohuiksi siivuiksi ja kokoa tacot haluamillasi täytteillä. Suosittuja täytteitä ovat esimerkiksi salaatti, tomaatti, avokado, punasipuli ja tuore korianteri.
Täydellinen korianterikastike syntyy sekoittamalla tuoretta korianteria, jogurttia, limemehua ja ripaus chiliä. Tarkemmat ohjeet löydät Grillitacot korianterikastikkeella -reseptistämme.
Kuinka saat kanansiivet rapeiksi grillissä?
Saat kanansiivet rapeiksi grillissä käyttämällä epäsuoraa lämpöä ja riittävän pitkää kypsennysaikaa. Ota siivet huoneenlämpöön 15 minuuttia ennen valmistamista ja kuivaa ne talouspaperilla ennen grillaamista saadaksesi rapean pinnan.
Grillaa siipiä ensin korkeammassa lämmössä muutama minuutti, kunnes pinta alkaa saada väriä. Siirrä ne sitten epäsuoraan lämpöön ja jatka grillaamista noin 20-25 minuuttia, käännellen niitä säännöllisesti.
Nauti rapeista siivistä herkullisen avokadodipin kanssa. Avokadodippi valmistuu nopeasti soseutetusta avokadosta, kermaviilistä ja mausteista. Katso tarkemmat ohjeet Rapeat siivet & avokadodippi -reseptistämme.
Mitkä ovat mehevän kanaburgeriin salaisuudet?
Mehevän kanaburgeriin salaisuudet ovat laadukas kotimainen kanafile, oikea kypsennystekniikka ja maukkaat lisäkkeet. Käytä Naapurin Maalaiskanan korkealaatuisia fileitä, jotta saat mehevän ja maukkaan lopputuloksen.
Voit valmistaa kanapihvit joko kokonaisista fileistä tai jauhaa kanafileet karkeaksi jauhelihaksi. Mausta liha suolalla, pippurilla ja haluamillasi yrteillä. Ota kana huoneenlämpöön 15 minuuttia ennen valmistamista.
Grillaa pihvit keskilämmöllä, kunnes ne ovat läpikypsät mutta silti mehevät. Kokoa burgeri tuoreiden lisäkkeiden kuten salaatin, tomaatin, punasipulin ja avokadoviipaleiden kanssa. Lisää herkullisuutta majoneesilla tai muulla lempisosillasi. Kokeile Grillattu kanaburger -reseptiämme!
Miten valmistetaan juustoiset Gruyère-perunat fileepihvien kera?
Juustoiset Gruyère-perunat fileepihvien kera valmistuvat herkulliseksi kokonaisuudeksi, kun yhdistät mureaksi kypsennetyt kanapihvit juustoisiin perunoihin. Kanafileepihvit ovat parhaimmillaan, kun ne kypsennetään nopeasti kuumalla pannulla.
Ota fileepihvit huoneenlämpöön 15 minuuttia ennen paistamista ja mausta ne kevyesti. Paista pihvit pannulla nopeasti molemmilta puolilta, jotta ne säilyvät mehukkaina. Gruyère-perunoita varten keitä perunat kypsiksi, leikkaa ne viipaleiksi ja lado vuokaan.
Kaada perunoiden päälle kermaa, ripottele päälle raastettua Gruyère-juustoa ja paahda uunissa, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin. Yksityiskohtaiset ohjeet löydät Mureat fileepihvit & Gruyère-perunat -reseptistämme.
Miten kokoan täydellisen kesämenun Naapurin Maalaiskanan tuotteista?
Täydellinen kesämenu Naapurin Maalaiskanan tuotteista koostuu toisiaan täydentävistä ruokalajeista, jotka tarjoavat monipuolisia makuelämyksiä. Aloita kesän herkuilla kuten rapeilla kanansiivillä ja avokadodipillä, jotka toimivat erinomaisena alkupalana.
Pääruoaksi voit valita joko mehevät kanavartaat grillattua salaattia, herkulliset grillitacot korianterikastikkeella tai täyteläiset kanaburgerit. Jos haluat jotain erityistä, mureat fileepihvit juustoisten Gruyère-perunoiden kera ovat vaikuttava valinta.
Muista ottaa huomioon vieraidesi mieltymykset ja tarjoa erilaisia vaihtoehtoja. Naapurin Maalaiskanan korkealaatuiset, kotimaiset ja vastuullisesti tuotetut kanatuotteet takaavat, että kesämenusi on sekä herkullinen että eettinen valinta. Nauti aurinkoisista kesäpäivistä hyvän ruoan ja seuran parissa!