Naapurin Buddha Bowl
min | Helppo
Ainekset
1 pkt
Naapurin Maalaiskanan Paistivarras Savupaprika
150 g
Bimi-parsakaalia
2
avokadoa
1
punainen paprika
2
porkkanaa
1 kerä
lehtikaalia
200 g
kypsiä kikherneitä valutettuina
100 g
mungpavun ituja
Kastike:
200 g
kermaviiliä
1 ruukku
korianteria hienonnettuna
1 nippu
kevätsipulia hienonnettuna
0.5 tl
suolaa
0.5 tl
mustapippuria myllystä
AINEKSET
AINEKSET
Trendikäs Buddha bowl on kaikkien kaveri, sillä sen aineksia voi varioida vapaasti omien mieltymysten ja jääkaapin sisällön mukaan. Hyvässä bowlissa on aina mukana reilusti proteiinia, ja tässä versiossa sitä saadaan kanasta ja kikherneistä.
Näin teet sen
Valmista ensis kastike yhdistämällä kaikki kastikkeen ainekset. Anna maustua jääkaapissa noin tunnin ajan.
Leikkaa parsakaalit ja viipaloi avokadot.
Suikaloi paprika ja porkkanat.
Huuhtele lehtikaali ja revi pienemmiksi paloiksi.
Paahda parsakaalit ja porkkanat pannulla öljytilkassa napakan kypsiksi.
Paahda lehtikaalit pannulla rapeiksi.
Kypsennä kanavartaat grillissä tai uunissa pakkauksen ohjeen mukaan.
Kokoa ainekset ryhmittäin kulhoon ja kruunaa kastikkeella.
