Pekonikana
min | Helppo
Ainekset
0.02 kg
suola
Kastike
0.3 kg
pekoni
0.2 kg
sipuli, kuutio
1 l
vesi
0.07 kg
maissitärkkelys
0.25 kg
sulatejuusto
0.3 l
kerma
0.2 kg
maustekurkku, kuutio
0.002 kg
mustapippuri, rouhittu
suola
AINEKSET
AINEKSET
Kana ja pekoni ovat klassinen pari. Pekoni antaa miedolle ja vähärasvaiselle kanan rintafileelle lisää ryhtiä ja luonnetta. Korvaamalla osan vedestä maustekurkkujen liemellä, saat kastikkeeseen lisää makeutta ja kirpeyttä.
Näin teet sen
Suikaloi pekoni ja paista rapeaksi kattilassa
Lisää sipulikuutiot ja freesaa hetki
Sekoita tärkkelys veteen ja lisää kattilaan
Sulata joukkoon sulatejuusto pieninä paloina
Lisää joukkoon kerma, maustekurkut ja mustapippurirouhe
Kuumenna kiehuvaksi ja tarkista suola
Tarjoa lisäksi riisiä ja paahdettuja juureksia
Kanan paistileikkeet uunissa viinirypäleiden ja salottisipulin kera
Gochujang-maustetut kanan koipipalat ja vesimeloni-kurkkusalaattia
Mausteinen kanapannu, paahdettua kukkakaalia ja minttu-valkosipulijogurttia
Misoglaseerattu kananrinta ja inkivääri-maissipyree
Rapeaa kananrintaa, paahdettua juurespyreetä ja yrttiöljyä
Välimeren uunikana yrteillä ja paahdetuilla kasviksilla
Mausteinen paahdettu kana
Nordic Bolognese kanan jauhelihasta
