Kesän piknikit ja grillijuhlat kaipaavat herkullisia ruokia, jotka ovat helppoja valmistaa, kuljettaa ja nauttia ulkona. Kotimainen, korkealaatuinen kana on täydellinen raaka-aine kesän aterioihin monipuolisuutensa, helpon valmistettavuutensa ja makunsa ansiosta. Naapurin Maalaiskanan vastuullisesti tuotetut kanatuotteet tarjoavat erinomaisen pohjan kesän maukkaimmille herkuille. Olemme koonneet seitsemän parasta kanareseptiä, jotka sopivat niin piknikille puistoon kuin takapihan grillijuhliinkin.
Miksi kana on täydellinen raaka-aine kesän grillijuhliin?
Kana on erinomainen valinta kesän grillijuhliin sen monipuolisuuden, vähärasvaisuuden ja nopean kypsymisen ansiosta. Suomalainen Naapurin Maalaiskana tarjoaa laadukkaita kanatuotteita, jotka sopivat erinomaisesti grillaukseen ja piknikeille. Kana on paitsi herkullista, myös proteiinipitoista ja kevyttä kesäruokaa.
Meidän kanatuotteemme kasvatetaan vastuullisesti lyhyiden kuljetusmatkojen päässä Varsinais-Suomen ja Satakunnan alueilla. Korkea lihapitoisuus ja puhdas maku tekevät tuotteistamme ihanteellisia kesän ruokahetkiin. Lisäksi kana on helppo yhdistää erilaisiin makuihin, mikä tekee siitä monipuolisen raaka-aineen mille tahansa kesäjuhlalle.
Esittelemiimme seitsemään herkkuun kuuluvat mehevät kanavartaat, rapeat siivet, maukkaat tacot, mehukas burger sekä kolme erilaista lisäkevaihtoehtoa. Kaikki nämä on helppo valmistaa etukäteen tai paikan päällä, mikä tekee kesän ruokahetkistä stressittömiä.
Mitkä ovat helpoimmat kanareseptit piknikille?
Piknikille parhaiten sopivat kanareseptit ovat sellaisia, jotka ovat helppoja nauttia ilman monimutkaisia välineitä ja säilyvät hyvin myös huoneenlämmössä. Kanavartaat & grillattua salaattia sekä Rapeat siivet & avokadodippi ovat täydellisiä piknikruokia.
Kanavartaiden vahvuus on niiden helppo käsiteltävyys. Voit valmistaa ne etukäteen marinoimalla Naapurin Maalaiskanan fileepaloja maukkaissa yrteissä ja valkosipulissa, jonka jälkeen ne vain pujotetaan vartaisiin ja grillataan. Grillattua salaattia voit kuljettaa erillisessä rasiassa. Tämä yhdistelmä maistuu jäähtyneenäkin erinomaiselta.
Rapeat siivet ovat kestosuosikki piknikeillä. Naapurin Maalaiskanan siivet kannattaa ottaa huoneenlämpöön 15 minuuttia ennen valmistamista. Panerointi maissijauholla takaa ihanan rapean lopputuloksen. Avokadodippi täydentää kokonaisuuden ja tekee siitä täydellisen sormiruoan ulkoilmaan. Voit pakata dipin erilliseen tiiviiseen rasiaan ja pitää sen viileänä kylmäpatruunoiden avulla.
Miten valmistat täydelliset grillitacot korianterikastikkeella?
Täydelliset grillitacot korianterikastikkeella syntyvät mehevistä kanasuikaleista, raikkaista täytteistä ja maukkaasta kastikkeesta. Käytä Naapurin Maalaiskanan kotimaisia kanasuikaleita, jotka saat mehukkaiksi grillaamalla ne nopeasti kuumalla grillillä.
Aloita ottamalla kanasuikaleet huoneenlämpöön 15 minuuttia ennen grillausta. Mausta ne kevyesti suolalla, mustapippurilla ja limemehulla. Kana kypsyy grillissä nopeasti, vain 5-7 minuutissa. Älä kypsennä liikaa, jotta liha pysyy mehukkaana.
Korianterikastike on tacojen kruunu. Sekoita tuoretta korianteria, limemehua, jogurttia, valkosipulia ja ripaus chipotle-tahnaa. Tästä syntyy raikas ja hieman tulinen kastike, joka täydentää grillatun kanan makua. Tacot kannattaa koota vasta tarjoiluhetkellä: lämmitä tortillat grillissä, lisää kanasuikaleet, tuoreet kasvikset kuten punasipuli ja avokado, ja viimeistele korianterikastikkeella.
Kuinka teet mehevän kanaburgerit grillijuhliin?
Grillattu kanaburger on kesän grillijuhlien ehdoton suosikki. Mehevä kanaburgeri syntyy Naapurin Maalaiskanan laadukkaista paneeratuista tai marinoimattomista kanapihveistä, jotka ovat helppo ja nopea vaihtoehto grillijuhliin.
Kanaburgerin valmistuksessa tärkeintä on oikea kypsennys. Ota pihvit huoneenlämpöön 15 minuuttia ennen grillausta. Grillaa pihvejä keskilämmöllä, kunnes ne saavuttavat 75 asteen sisälämpötilan. Kääntele pihvejä vain kerran, jotta mehut säilyvät sisällä.
Paahda sämpylät kevyesti grillissä rapeiksi. Kokoa burger lisäämällä sämpylän pohjalle majoneesia, rucolaa, grillattu kanapihvi ja haluamasi täytteet, kuten avokadoa, tomaattia ja punasipulia. Viimeistele sämpylän kannella. Tarjoile heti grillikuumana. Voit tehdä erilaisia variaatioita vaihtamalla kastikkeita ja lisukkeita – kokeile vaikka aiolia, BBQ-kastiketta tai cheddarjuustoa.
Mitkä ovat parhaat kanalisäkkeet kesän grillaukseen?
Parhaat kanalisäkkeet grillaukseen tasapainottavat aterian ja tuovat siihen uusia makuja ja tekstuureja. Mureat fileepihvit & Gruyère-perunat, Kanaa ja Korean coleslaw sekä Grillattua kanaa ja hedelmäiset grillikasvikset ovat täydellisiä yhdistelmiä kesän grillijuhliin.
Gruyère-perunat tuovat runsautta ateriaan kermaisuutensa ja juustoisuutensa ansiosta. Ne voi valmistaa etukäteen ja viimeistellä grillissä. Korean coleslaw puolestaan tuo raikkautta ja pientä tulisuutta perinteiseen kana-ateriaan. Sen happamuus tasapainottaa erinomaisesti kanan makua.
Hedelmäiset grillikasvikset ovat kevyt ja terveellinen lisäke, joka tuo makeutta ja väriä lautaselle. Ananaksen, paprikan ja kesäkurpitsan grillaaminen karamellisoittaa niiden sokereita ja syventää makuja. Lisäkkeet kannattaa valita sen mukaan, millaista kanaruokaa tarjoilet – rasvaisen paneeratun kanan kanssa sopii raikas lisäke, kun taas kevyemmän kanaruoan kanssa voi tarjota täyteläisempiä lisukkeita.
Mikä tekee Naapurin Maalaiskanan tuotteista erinomaisen valinnan kesäruokiin?
Naapurin Maalaiskanan tuotteet ovat erinomainen valinta kesäruokiin niiden korkean laadun ja kotimaisuuden ansiosta. Tuotteidemme etuna on niiden puhdas maku, joka tulee ilman lisättyä vettä ja ylimääräisiä lisäaineita. Tämä tekee niistä täydellisiä raaka-aineita niin grillaamiseen, piknikruokiin kuin muihinkin kesän herkkuihin.
Vastuullisuus on meille tärkeää. Kananpoikiemme ruokavalio koostuu pääosin kotimaisesta kaurasta ja vehnästä, mikä takaa korkealaatuisen ja puhtaan lihan. Lyhyet kuljetusmatkat Varsinais-Suomen ja Satakunnan alueilla vähentävät ympäristökuormitusta ja takaavat kanojen hyvinvoinnin.
Olipa kyseessä sitten herkullinen kanavarras, rapea kanansiipien ja avokadodipin yhdistelmä, täyteläiset grillitacot korianterikastikkeella tai mehukas kanaburger, Naapurin Maalaiskanan tuotteet tarjoavat aina tasalaatuisen ja maukkaan pohjan kesän herkuille. Kokeile esittelemiämme reseptejä ja tuo uutta makua kesän piknikeillesi ja grillijuhliisi kotimaisen, vastuullisesti tuotetun kanan avulla.