Grillattu broileri on täydellinen valinta sekä arjen aterioihin että juhlaviin hetkiin. Mehukas ja monikäyttöinen kotimainen broileri taipuu lukuisiin grilliherkullisiin resepteihin, joissa maut pääsevät oikeuksiinsa. Naapurin Maalaiskanan korkealaatuiset ja vastuullisesti tuotetut broilerituotteet tarjoavat erinomaisen pohjan onnistuneille grilliruoille. Kotimainen grillattava kana on helppo valmistaa ja siihen voi yhdistää monipuolisesti erilaisia makuja illan tunnelmaan sopien.
Täydelliset vinkit broilerin grillaamiseen
Broilerin grillaaminen on yksi kesäkauden suurimmista nautinnoista, joka sopii niin arkisiin kuin juhlaviinkin tilanteisiin. Grillattuna broileri saa herkullisen rapean pinnan ja säilyttää sisältään mehukkuuden, mikä tekee siitä suositun valinnan kaikenlaisiin ruokailuhetkiin.
Naapurin Maalaiskanan kotimainen broileri on erityisen sopiva grillaukseen korkean lihapitoisuutensa ansiosta. Tuotteemme ovat kasvatettu Varsinais-Suomen ja Satakunnan alueilla, mikä takaa lyhyet kuljetusmatkat ja tuoreuden. Valikoimastamme löytyy monia grillaukseen sopivia vaihtoehtoja, kuten fileepihvit, rintaleikkeet ja koipireidet, jotka kaikki tarjoavat erinomaisen pohjan monipuolisille grilliruoille.
Miten grillaan broilerin täydellisesti?
Täydellisen grillatun broilerin salaisuus piilee oikeassa tekniikassa ja lämpötilassa. Broileri kannattaa grillata epäsuoralla lämmöllä, jolloin liha kypsyy tasaisesti eikä pinta pääse palamaan. Lämpötilan tulisi olla noin 150-175 astetta, jotta broileri kypsyy kunnolla ilman kuivumista.
Ennen grillausta kanapalat kannattaa ottaa huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen valmistamista. Tämä varmistaa tasaisemman kypsymisen. Käytä lämpömittaria varmistaaksesi, että broilerin sisälämpötila on vähintään 75 astetta – tämä takaa ruokaturvallisuuden ja täydellisen kypsyyden.
Grillaamisen jälkeen anna broilerin levätä pari minuuttia ennen tarjoilua, jotta mehut tasaantuvat koko lihaan. Näin lopputulos on mehukas ja maukas. Huomioi myös, että eri broilerituotteet vaativat erilaisen kypsennysajan – ohuet fileet kypsyvät nopeammin kuin luulliset palat.
Mitkä broilerituotteet sopivat parhaiten grillaukseen?
Grillaukseen parhaiten soveltuvat monipuoliset broilerituotteet, jotka kypsyvät tasaisesti ja säilyttävät mehukkuutensa. Naapurin Maalaiskanan valikoimasta löytyy useita erinomaisia vaihtoehtoja erilaisiin grillaustarpeisiin.
Rintafileet ovat vähärasvainen ja nopea vaihtoehto, joka sopii erinomaisesti esimerkiksi vartaisiin. Koipireidet puolestaan säilyttävät mehukkuutensa paremmin ja sopivat pidempään grillaamiseen. Niissä oleva luonnollinen rasva tekee niistä erityisen mehukkaita grillattuna.
Siivet ovat täydellinen valinta sormin syötäviin grilliherkkuihin ja toimivat erinomaisesti erilaisten dippikastikkeiden kanssa. Rintaleikkeet tarjoavat tasaisen kypsymisen ja sopivat erinomaisesti kokonaisina grillattavaksi. Jos haluat helpon ja nopean vaihtoehdon, valitse valmiiksi maustetut tai paneeratut tuotteemme, joissa on käytetty maissijauhoja rapean ja gluteenittoman lopputuloksen saavuttamiseksi.
Mitä mausteita kannattaa käyttää grillattuun broileriin?
Grillattu broileri on erinomainen pohja monenlaisille mausteille, sillä kanaan voi helposti yhdistellä monia makuja. Klassisia makuyhdistelmiä grillatulle broilerille ovat muun muassa sitruuna ja yrttiyhdistelmät (timjami, rosmariini, oregano), BBQ-mausteet, paprika ja chili sekä erilaiset aasialaiset makuyhdistelmät kuten inkivääri, soija ja lime.
Naapurin Maalaiskanan pintamaustetut tuotteet ovat erinomainen valinta, kun kaipaat helppoutta ja varmaa makuelämystä. Tuotteissamme käytämme laadukkaita mausteita ilman lisättyä vettä, mikä takaa aidon maun. Kokeile esimerkiksi paprikalla ja valkosipulilla maustettuja tuotteitamme grillattuina.
Jos valmistat oman maustehieronnan, suosi kuivia mausteita, jotka takaavat rapean pinnan. Muista myös, että öljy kuljettaa makua ja auttaa saamaan kauniin värin grillattavaan kanaan. Mausteseos kannattaa hieroa broileriin hyvin ennen grillausta parhaan makuelämyksen varmistamiseksi.
Mitkä ovat suosituimmat grillatun broilerin reseptit?
Grillatun broilerin monipuolisuus näkyy reseptien laajassa kirjossa. Suosituin reseptimme on Grillatut kanaribsit & chimichurri, jossa yhdistyy mehukas broileri ja raikas yrttikastike. Tämä resepti sopii erinomaisesti kesäisiin illanviettoihin ystävien kesken.
Toinen kestosuosikki on Grillatut kanavartaat & italialainen peperonata, joka tuo välimerelliset maut suomalaiseen grillihetkeen. Vartaat ovat helppoja valmistaa ja tarjoilla sekä tarjoavat monipuolisen makunautinnon.
Modernimpaa twistiä kaipaavalle suosittelemme Crispy kanatikkarit ja fetamaissia -reseptiä, jossa rapeat paneeratut kanapalat yhdistyvät juustoiseen maissilisukkeeseen. Tämä on erityisesti lasten suosikki.
Klassikoista emme voi unohtaa Helppo kreikkalainen grillikana -reseptiä, jossa sitruuna ja yrtit tuovat esiin broilerin parhaat puolet. Tämä resepti on nopea valmistaa mutta täynnä makua.
Yhteenveto: Broilerin grillaus joka tilanteeseen
Grillattu broileri on monipuolinen valinta niin arjen nopeisiin aterioihin kuin juhlavampiin hetkiin. Naapurin Maalaiskanan kotimainen broileri tarjoaa erinomaisen pohjan onnistuneille grilliherkuille korkean lihapitoisuutensa ja puhtaan makunsa ansiosta.
Muista grillatessa oikea lämpötila (150-175 astetta), kypsennä broileri vähintään 75 asteen sisälämpötilaan ja anna sen levätä hetki ennen tarjoilua. Kokeile erilaisia tuotteitamme grillaukseen – rintafileet nopeisiin aterioihin, koipireidet mehukkaampiin nautintoihin ja paneeratut tuotteet helppoihin grillihetkiin.
Tutustu monipuolisiin resepteihimme ja löydä oma suosikkisi. Vastuullisesti tuotettu kotimainen broilerimme on maukas valinta, joka tukee samalla suomalaista työtä ja eläinten hyvinvointia. Hyvää grillauskautta!