Juhannuksen grillausjuhlat kutsuvat nauttimaan kesän parhaista mauista! Yksinkertaiset kanaruoat ovat täydellinen valinta juhannusgrilliin – ne valmistuvat nopeasti ja maistuvat koko juhlaväelle. Naapurin Maalaiskanan korkealaatuiset kanatuotteet tarjoavat mainion lähtökohdan monipuolisiin grilliherkkuihin. Suomalainen kotimainen kana sopii erinomaisesti juhannuksen viettoon, sillä se on maultaan puhdas ja siihen on helppo yhdistää erilaisia makuja. Olivatpa kyseessä kanavartaat, kanaribsit, kanatikkarit tai kreikkalaiset makuelämykset, juhannusgrilli kutsuu kokeilemaan uusia ja perinteisiä kanareseptejä!
Mitä helppoja kanaherkkuja voi valmistaa juhannusgrillijuhliin?
Juhannuksen grillijuhliin sopivat erinomaisesti monet helpot kanareseptit, jotka voidaan valmistaa jopa keskiyön auringossa. Perinteisen grillimakkaran rinnalle kanaruoat tuovat vaihtelua ja monipuolisuutta juhannuspöytään.
Suomalainen juhannus on tunnettu runsaista grilliruokapöydistä, ja kanatuotteiden suosio on kasvanut vuosi vuodelta. Naapurin Maalaiskanan tuotteet sopivat erinomaisesti grillaukseen korkean lihapitoisuutensa ansiosta. Suomalaiseen juhannusperinteeseen kuuluvat vahvasti grilliherkut, ja kotimaisesta kanasta valmistetut ruoat tuovat pöytään sekä makua että vastuullisuutta.
Helppoja vaihtoehtoja ovat esimerkiksi grillatut kanaribsit, kanavartaat, kanatikkarit sekä kreikkalaiset makuelämykset – kaikki näistä valmistuvat kohtalaisen nopeasti ja niiden valmisteluun ei tarvita erityistaitoja.
Miten valmistat täydelliset grillatut kanaribsit juhannukseksi?
Täydellisten kanaribsien valmistuksessa on muutama tärkeä periaate: ota kana huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen grillausta, käytä sopivia mausteita ja grillaa tasaisella lämmöllä käännellen riittävän usein.
Kanaribsien grillaaminen onnistuu parhaiten, kun käytät välillistä lämpöä. Aseta ribsit grillin reunoille, älä suoraan kuumimmalle kohdalle. Näin pinta ei pääse palamaan ennen kuin liha on kypsää. Ribsit kannattaa maustaa kuivamausteiden sekoituksella, jossa on esimerkiksi paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, suolaa ja pippuria.
Kokeile erityisesti Grillatut kanaribsit & chimichurri -reseptiämme. Chimichurri on argentiinalainen tuore kastike, joka valmistetaan persiljasta, oreganosta, valkosipulista, chilipippurista, oliiviöljystä ja viinietikasta. Sen raikas ja yrttinen maku korostaa täydellisesti Naapurin Maalaiskanan ribsien makua.
Mitkä ovat parhaat vartaissa grillattavat kanaherkut?
Parhaat kanavartaat syntyvät, kun käytät tasakokoisia paloja laadukasta kanafileetä tai -paistia, mahdollisesti lisäät mukaan värikästä paprikaa, kesäsipulia tai ananasta ja grillatessa muistat käännellä vartaita säännöllisesti.
Kanavartaat ovat helppo ja näyttävä juhannusruoka. Vartaisiin sopivat erinomaisesti Naapurin Maalaiskanan fileesuikaleet tai paloitellut fileeleikkeet. Kun grillaat kanavartaita, on tärkeää varmistaa kanan kypsyys – sisälämpötilan tulisi olla vähintään 75 astetta. Hyvä vinkki on myös voidella varrastikkuja öljyllä ennen käyttöä, jotta kanapalat eivät tartu niihin kiinni.
Kokeile juhannusgrillauksessa Grillatut kanavartaat & italialainen peperonata -reseptiämme. Peperonata on italialainen muhennos, joka valmistetaan paprikoista, tomaateista, sipulista ja yrteistä. Se tuo kanavartaiden kylkeen mehevän ja värikkään lisäkkeen.
Miten valmistat rapeat kanatikkarit, jotka kaikki rakastavat?
Rapeimmat kanatikkarit syntyvät, kun käytät maissijauhopaneroitua kanaa, grillatessa pidät lämpötilan sopivan korkeana ja varmistat, että tikkarit kypsyvät tasaisesti joka puolelta.
Kanatikkarit ovat juhannusgrillin helmi, joka maistuu sekä aikuisille että lapsille. Naapurin Maalaiskanan valmiiksi paneroitujen kanatuotteiden avulla tikkareiden valmistus on erityisen helppoa. Maissijauhopanerointi takaa gluteenittoman ja rapean lopputuloksen.
Kokeile juhannuksena Crispy kanatikkarit ja fetamaissi -reseptiämme. Maissintähkät marinoidaan fetajuustolla maustetussa öljyssä ja grillataan tikkareiden kanssa. Maissi saa kauniin grillausraidat ja imee itseensä herkullisen fetamaun, mikä tekee siitä täydellisen lisäkkeen rapeille kanatikkareille.
Millä tavalla valmistat kreikkalaista grilliruokaa juhannuspöytään?
Kreikkalainen grillikana tuo välimerellistä tunnelmaa suomalaiseen juhannukseen. Valmista se sitruksen, oliiviöljyn ja yrttien avulla. Tarjoile kanaa tzatzikin, fetasalaatin ja grillatun pitaleivän kanssa.
Kreikkalaisten makujen yhdistäminen suomalaiseen juhannusjuhlaan tuo mielenkiintoista vaihtelua perinteisiin. Naapurin Maalaiskanan fileet tai reisipalat sopivat erinomaisesti kreikkalaistyyliseen grillaukseen. Mausta kana sitruunalla, oliiviöljyllä, oreganolla ja valkosipulilla.
Tutustu juhannuksen alla Helppo kreikkalainen grillikana -reseptiimme. Tämä ruoka on täydellinen kesäillan ateria – raikasta, kevyttä ja täynnä makua. Tarjoile kanan kanssa kreikkalaista salaattia, jossa on tuoretta kurkkua, tomaattia, sipulia, fetajuustoa ja oliiveja.
Mitä muistettavaa on onnistuneessa juhannusgrillauksessa?
Onnistuneen juhannusgrillauksen avaimet ovat hyvä valmistautuminen, oikeat grillauslämpötilat ja kanan kypsyydestä huolehtiminen. Ota kana huoneenlämpöön ennen grillausta ja käytä lämpömittaria varmistaaksesi oikean kypsyysasteen.
Muista, että kana on kypsä, kun sisälämpötila saavuttaa 75 astetta. Naapurin Maalaiskanan tuotteet soveltuvat erinomaisesti grillaukseen korkean lihapitoisuutensa ansiosta. Tuotteemme säilyttävät mehevyytensä hyvin grillatessa, eikä niihin ole lisätty ylimääräistä vettä.
Kokeile rohkeasti artikkelissamme esiteltyjä reseptejä: grillatut kanaribsit chimichurrikastikkeella, herkulliset kanavartaat italialaisen peperonatan kanssa, rapeat kanatikkarit ja fetamaissi sekä kreikkalainen grillikana. Näillä resepteillä teet vaikutuksen juhannusvieraisiin ja luot unohtumattoman grillijuhlan keskikesän juhlaan!