Kanaa Vladimirin tapaan
min | Helppo
Ainekset
0.2 l
rypsiöljy
Kastike
0.4 l
kerma
0.6 kg
smetana
0.2 kg
suolakurkku, kuutio
0.2 kg
aurajuusto, muru
0.1 l
hunaja
0.01 kg
suola
AINEKSET
AINEKSET
Kanaruoassa suolakurkku, smetana ja hunaja ovat kombo, jossa kaikki perusmaut yhdistyvät koukuttavalla tavalla.
Näin teet sen
Ruskista koipireidet pannulla öljyssä ja asettele GN-vuokiin
Sekoita kastikkeen ainekset yhteen
Kaada kastike koipireisien päälle
Kypsennä yhdistelmäuunissa 160 ºC, kunnes sisälämpötila on vähintään 75 ºC
Tarjoile lisukkeena perunamuusia tai keitettyä riisiä
Kanan paistileikkeet uunissa viinirypäleiden ja salottisipulin kera
Gochujang-maustetut kanan koipipalat ja vesimeloni-kurkkusalaattia
Mausteinen kanapannu, paahdettua kukkakaalia ja minttu-valkosipulijogurttia
Misoglaseerattu kananrinta ja inkivääri-maissipyree
Rapeaa kananrintaa, paahdettua juurespyreetä ja yrttiöljyä
Välimeren uunikana yrteillä ja paahdetuilla kasviksilla
Mausteinen paahdettu kana
Nordic Bolognese kanan jauhelihasta
