Jalapeno-lime wingsit & minttudippi
min | Helppo
Ainekset
3-6
jalapenoa
2
limen kuori raastettuna
2
limen mehu puristettuna
2
valkosipulinkynttä
1
sipuli
50 g
ruokokidesokeria
150 g
voita
Minttu-tuorejuustodippi:
1 kourallinen
mintunlehtiä
0.5
sitruunan mehu
200 g
tuorejuustoa
200 g
creme fraichea
1.5 tl
suolaa
AINEKSET
AINEKSET
Näissä wingseissä maistuu lomamatka etelään! Jalapeno antaa wingseille hyvää potkua. Limen ja mintun yhdistelmä puolestaan tuo mieleen kesäiltana nautitun kylmän mojiton. Tätä kannattaa tehdä samantien tuplasatsi!
Näin teet sen
Halkaise jalapenot ja poista siemenet.
Hienonna valkosipuli ja sipuli ja kuullota ne pannulla voinokareen kera.
Lisää jalapenot, sokeri ja loput voista. Lämmitä, kunnes voi sulaa.
Lisää limen kuori sekä mehu.
Aja sauvasekottimella kastike sileäksi.
Pyöritä wingsit kastikkeessa ja kypsennä uunissa pakkauksen ohjeen mukaan.
Valmista sillä aikaa dippi: Leikkaa minttu hienoksi suikaleeksi ja sekoita kaikki dipin ainekset keskenään.
Nauti wingsit dipin kera.
