Kana-kasvispelti
30 min | Helppo
Ainekset
250 g
kirsikkatomaatteja
1 kpl
kesäkurpitsa
150 g
vihreitä papuja
1/2 dl
oliiviöljyä
2 rkl
balsamicoetikkaa
1 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria
1/2 tl
valkosipulijauhetta
parmesaania raastettuna
lehtipersiljaa
AINEKSET
AINEKSET
Tässä yksi hyvä esimerkki siitä, että parhaimmat arkiruoat valmistuvat yhdessä astiassa. Kaikki kerralla pellille ja uuniin! Jos edellisen päivän aterialta on jäänyt perunoita, voit hyvin pistellä ne samalle pellille, jolloin lopputulos on vieläkin ruokaisampi.
Näin teet sen
Kuutioi pesty kesäkurpitsa ja trimmaa papujen päät
Sekoita keskenään öljy, etikka, suola, pippuri ja valkosipulijauhe
Sekoita kastike tomaattien, kesäkurpitsan ja papujen joukkoon
Asettele fileepihvit uunipellille tai voideltuun vuokaan ja kasvikset niiden ympärille
Paista 225-asteisessa uunissa n. 15 min, kunnes kana on kypsää ja kauniin ruskeaa
Viimeistele parmesaanilla ja persiljalla
