Kanaa & Laosin salaattia
min | Helppo
Ainekset
300 g
kaalia raastettuna
2
porkkanaa raastettuna
1
pieni punainen chili hienonnettuna
3 rkl
maapähkinöitä rouhittuna
3 rkl
kalakastiketta
3 rkl
limemehua
3 rkl
sokeria
tuoretta korianteria
AINEKSET
AINEKSET
Aasian twistillä maustettu kaali-porkkanasalaatti sopii hyvin lempeän hunajainkiväärikanan seuraksi. Kokeile raastaa kaali kuorimaveitsellä tai terävällä juustohöylällä, niin saat ihanan ohutta raastetta.
Näin teet sen
Sekoita kalakastike, limemehu ja sokeri kastikkeeksi.
Sekoita kastikkeeseen kaikki ainekset sisäfileitä lukuun ottamatta, anna maustua jääkaapissa.
Paista tai grillaa sisäfileet kypsiksi ja tarjoile salaatin kanssa.
Viimeistele halutessasi korianterilla.
