Kanatikut, rapeat bataattiranskalaiset ja limedippi
Ainekset
Limedippi
AINEKSET
AINEKSET
Rapeat kanatikut ja uunissa paahdetut bataattiranskalaiset ovat hauska vaihtoehto perus kanakorille. Bataatin lempeä makeus sopii hyvin yhteen kanatikkujen kanssa, ja raikas limedippi tuo makuun mukavaa hapokkuutta. Voit valmistaa bataattiranskalaiset myös airfryerissa, jolloin ne paistuvat pienemmissä erissä nopeasti rapeiksi.
Näin teet sen
Pese ja kuivaa bataatit. Leikkaa ne n. 1cm paksuiksi tikuiksi.
Mittaa maissitärkkelys ja paprikajauhe kulhoon bataattien joukkoon ja sekoittele, kunnes bataatit
ovat tasaisesti seoksen peitossa.
Lisää joukkoon öljy ja sekoittele hyvin.
Tässä vaiheessa bataatit tarttuvat helposti kiinni toisiinsa, joten kannattaa sekoittaa käsipelillä.
Levitä bataattitikut leivinpaperilla peitetylle uunipellille ja paista 225-asteisessa uunissa 25-30
min., kunnes ne ovat hieman ruskistuneet. Käännä paistamisen puolivälissä.
Valmista sillä aikaa limedippi. Pese lime huolellisesti ja raasta sen kuori jogurtin joukkoon. Purista
joukkoon n. 1 rkl limemehua ja lisää hunaja ja suola. Sekoita hyvin.
Kuumenna Kanatikut pakkauksen ohjeen mukaan bataattiranskalaisten kypsennyksen
loppuvaiheessa.
Ripottele suola uunituoreiden bataattiranskalaisten päälle ja tarjoa heti rapeiden kanatikkujen ja
limedipin kera.
Vinkki: jos valmistat bataattiranskalaiset airfryerissa, paista niitä 200 asteessa n. 15-20 min.
Kahdessa erässä. Ravistele paistokoria pari kertaa paistamisen aikana.
