Wild Garlic Wings & tsatziki slaw
min |
Ainekset
200 g
(varhais)kaalia
0.5
kurkku
1
kesäsipuli
1 rkl
minttua hienonnettuna
1
valkosipulinkynsi
200 g
turkkilaista jogurttia
2 tl
sitruunamehua
0.5 tl
suolaa
ripaus
mustapippuria rouhittuna
AINEKSET
AINEKSET
Wingsit sopivat mainiosti grillattavaksi, ja vartaisiin pujottaminen helpottaa hommaa, sillä kääntely käy kätevästi. Raikas tsatziki slaw sopii valkosipulisiipien ja muidenkin grillattujen broileriruokien lisukkeeksi.
Näin teet sen
Ota kanansiivet huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen grillausta.
Suikaloi kaali. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi ja valuta siitä nestettä siivilässä.
Hienonna kesäsipuli varsineen. Hienonna tarvittava määrä minttua.
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki kaalisalaatin aineet keskenään.
Grillaa siipiä noin 20 minuuttia välillä käännellen.
Tarjoa grillatut kanansiivet tsatziki slawn kanssa.
