Hunajainen kana ja pestoporkkanat uunissa
40 min | Helppo
Ainekset
700 g
porkkanoita
2
punasipulia
3 rkl
vihreää pestoa
2 rkl
situunamehua
50 g
fetaa
0.25 tl
mustapippuria myllystä
AINEKSET
AINEKSET
Hunajan makeus ja peston yrttisyys kohtaavat tässä pellillisessä hyvää fiilistä. Kanan rintafileet kypsyvät uunissa kasvisten vierellä, ja sitruuna piristää kokonaisuutta juuri sopivasti. Lopuksi ripaus fetaa ja mustapippuria, ja arkinen uuniruoka tuntuu astetta kiinnostavammalta.
Näin teet sen
Laita uuni kuumenemaan 200-asteiseksi.
Kuori porkkanat ja halkaise pituussuunnassa. Lohko sipulit.
Sekoita pesto ja sitruunamehu kasvisten joukkoon.
Asettele kanat kasvikset ja uunipellille ja paista uunissa n. 25 min, kunnes kana on kypsää.
Viimeistele fetamurulla ja mustapippurilla.
Tarjoa lisäksi riisiä tai couscousia.
