Maukas mangokanabowl
min |
Ainekset
2 dl
kvinoaa
05
kurkku
2
tomaattia
1
valkosipulin kynsi
1
iso porkkana
2
avokadoa
oliiviöljyä
viinietikkaa
suolaa
mustapippuria
Kastike:
1 dl
mangososetta
2 rkl
majoneesia
chilirouhetta ja suolaa maun mukaan
AINEKSET
AINEKSET
Trendikkäät kulhoruuat sopivat hyvin niin arkiruuaksi kuin vieraille tarjottavaksi. Tämän reseptin jujuna on ihanan rapsakaksi paahdetut kvinoan siemenet, joita tekee mieli popsia ihan sellaisenaankin.
Näin teet sen
Huuhtele kvinoa ja paahda se pannulla reilussa öljyssä noin 15 minuutin ajan. Mausta suolalla.
Paista ohuet pikkufileet pakkauksen ohjeen mukaan.
Kuutioi tomaatit ja kurkku pieniksi palasiksi, murskaa valkosipulinkynsi.
Sekoita ainekset ja lisää joukkoon jäähtynyt kvinoa, mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita kastikeainekset.
Kuori porkkanat ja suikaloi ne kuorimaveitsellä ohuiksi lastuiksi, mausta lorauksella viinietikkaa ja ripauksella suolaa.
Viipaloi avokadot.
Kasaa lopuksi kanakulho; pohjalle kvinoasalaatti, päälle porkkananauhoja, avokadoviipaleita sekä kanafileet. Lusikoi päälle mangokastiketta.
